Erzurum Köprüköy'ün Coğrafi Yapısı

Halkin başlıca geçim kaynağı tarım ve hayvancılıktır. Aras nehrinin sulama imkanlarından faydalanılan arazilerde daha çok şeker pancarı, patates ve ayçiçeği ekilirken; diğer tarım alanlarında arpa ve buğday ekilmektedir. Hayvancılık ise hemen her ailenin uğraştığı en önemli geçim kaynağıdır. İlçede iklim karasal olup, mevsim kışları soğuk ve uzun, yaz ayları ise kısa ve serindir. 2000 Genel Nufus sayımına göre ilçenin toplam nüfusu 23.092 kişidir.